INGREDIENTI
115 g cioccolato fondente
175 g zucchero a velo
una tazzina di latte
85 g di burro
Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con la tazzina di latte a fuoco molto lento.
aggiungete il burro e poi lo zucchero a velo. Mescolate energicamente facendo attenzione a recuperare il cioccolato più corposo. L'operazione " bagnomaria " deve essere effettuata a fuoco delicato per evitare che si scomponga il cioccolato.
La tazzina di latte vi aiuterà perché questo non avvenga.
Questo ingrediente aggiunto è l'unica differenza rispetto alla ricetta originale.
No comments:
Post a Comment