***IMPEPATA DI COZZE ((LANGUAGE VERSION)

Ma come una video ricetta così facile?
Questo è il primo pensiero, ma bisogna fare attenzione alle ricette facili, che poi tanto facili non sono. Quindi mettetevi al lavoro ed usate metodo e abnegazione.
Per prima cosa scegliete una pescheria di fiducia! Fatto?
Bene allora siete a metà dell’opera e forse anche più avanti.
Non credete alle chiacchiere che un bravo cuoco riesce a cucinare di tutto, e quando dico tutto intendo anche cibo avariato.
La materia prima è sacrosanta.
Imparate a sentire gli odori, ad annusare le essenze di quello che cucinate. Altrimenti continuate a comprare cibi precotti, che tanto male non sono se paragonati ad un vostro pessimo lavoro.
Quindi prima di cucinare, metteteci anima ed impegno.
Ok, ora che ci siamo spiegati, ecco la ricetta:

*** ingredienti per quattro persone:
1kg di cozze
Pepe qb (quanto basta)

***Esecuzione:
pulite le cozze accuratamente e togliete il filo che si trova nel lato. Tiratelo lungo il lato della cozza partendo dalla parte più sottile per arrivare alla parte più larga del frutto di mare.
Se non siete capaci, chiedetelo al pescivendolo e osservatelo accuratamente per imparare.
Un bravo cuoco non pensa mai di essere il migliore ed è pronto per imparare da chi ne sa più di lui. Il confronto, il dialogo e l’umiltà sono le armi più importanti per chi vuole migliorare.
Fatto questo siete pronti per la cottura.
Usate una pentola alta e non troppo larga, ponete le cozze rigorosamente senza aggiungere acqua; aggiungete il pepe e fate cuocere per 8/10 minuti, a fuoco non troppo elevato. Coprite con un coperchio.
Durante la cottura non fate prendervi dal panico, quindi non usate nessun mestolo per girarle continuamente, catturati da una paura frenetica che possano attaccarsi al fondo o bruciarsi.
Un bravo cuoco ha sangue freddo e sa quello che fa.
Quando i frutti saranno aperti, poneteli in un piatto fondo e accompagnateli con tanto limone.
A tavola sarebbe indicato una spruzzatina di pepe fresco, tritato a momento.
Un buon bianco non ci starebbe male, fermo o frizzante.
Naturalmente non dimenticate piatti vuoti dove riporre le bucce una volta mangiato il frutto.
Non commettete questo terribile errore, mi raccomando.
Altrimenti il lavoro di cucinanza sarebbe tutto sprecato.
Il commensale deve possedere tutte le comodità possibili, questo è altrettanto importante quanto la preparazione di un piatto.
Alla fine fornite delle tovagliette umidificate (quelle che si usano in commercio) o una bacinella di acciaio e relativi tovaglioli per pulire le mani alla fine del pasto.
E non siate avari di limoni.
Come abbiamo visto tanto facile non è se si vogliono fare le cose per bene.

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English version

You must print the recipe and watch the video. With this technique, you will have excellent results.



*** INGREDIENTS FOR FOUR PEOPLE
1kg of mussels
Pepper (to taste)



*** EXECUTION:
You clean the mussels thoroughly. You must remove the wire that is located in the side.
You get it? You do the cleaning the fish trader. But you look at the work of the fish trader. Because you have to learn.
A good cook never thinks to be the best. A good cook is ready to learn from others. The confrontation, dialogue and humility are the most important weapons. So you can learn.
Now you're ready to cook the mussels.
You use a deep pan. The pan should not be too large. You put the mussels into the pan. You do not have to add water. You just add the pepper. The mussels are cooked for 8 / 10 minutes. You do not stir with a spoon. Thou shalt not shake the mussels. Otherwise, the fruit is detached from the shell. It's not a pretty sight. The mussels are not a good result without the show.
The kitchen fire must be moderate (not too strong)
A good cook is accurate. A good cook is not afraid.
If the fruit will be open: you will put your in a large plate. You cut a lemon into four parts. You have to put the lemon next to the mussels. You have to decorate the plate. The lemon is a great decoration. Now you eat the mussels. You can add the lemon juice in the shells of mussels. So you eat the fruit of the mussels and lemon juice.
This is a great combination. You can also add fresh pepper.

You have to put an empty plate on the table. You will use the empty plate to the empty shells of mussels.
Your guests will love these small details.
Bon appetit!
cucinanza (cooking blog)




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Version française

Vous devez imprimer la recette et voir la vidéo. Avec cette technique, vous aurez d'excellents résultats.

***INGRÉDIENTS POUR QUATRE PERSONNES
1 kg de moules
Poivre (au goût)



*** EXÉCUTION:
Vous nettoyez soigneusement les moules. Vous devez retirer le fil qui se trouve dans le côté.
Vous comprenez? Vous faire le ménage du commerçant de poissons. Mais vous regardez le travail du trader de poisson. Parce que vous avez à apprendre.
Un bon cuisinier ne pense jamais à être les meilleurs. Un bon cuisinier est prêt à apprendre des autres. La confrontation, le dialogue et l'humilité sont les armes les plus importantes. Ainsi, vous pouvez apprendre.
Maintenant vous êtes prêt à faire cuire les moules.
Vous utilisez une poêle profonde. Le pot ne doit pas être trop grand. Vous mettez les moules dans la casserole. Vous n'avez pas à ajouter de l'eau. Vous ajoutez simplement le poivre. Les moules sont cuites pour les 8 / 10 minutes. Vous n'avez pas remuer avec une cuillère. Tu ne feras pas secouer les moules. Sinon, le fruit se détache de la coquille. Ce n'est pas un joli spectacle. Les moules ne sont pas un bon résultat sans le montrer.
Le feu de cuisine doit être modérée (pas trop fort)
Un bon cuisinier est exacte. Un bon cuisinier n'a pas peur.
Si le fruit sera ouvert: vous pourrez mettre votre dans une grande assiette. Vous coupez un citron en quatre parties. Vous devez mettre le citron à côté du moule. Vous avez pour décorer l'assiette. Le citron est un décor idéal. Maintenant que vous mangez les moules. Vous pouvez ajouter le jus de citron dans les coquilles des moules. Alors tu manges le fruit des moules et le jus de citron.
Ceci est une grande combinaison. Vous pouvez également ajouter le poivre frais.

Vous devez mettre une assiette vide sur la table. Vous utiliserez l'assiette vide pour les coquilles vides des moules.
Vos invités vont adorer ces petits détails.
Bon appétit!
CUCINANZA(blog de cuisine)►


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Versão em Português

Você deve imprimir a receita e assistir ao vídeo. Com essa técnica, você terá excelentes resultados.






*** INGREDIENTES PARA QUATRO PESSOAS
1 kg de mexilhões
Pimenta (a gosto)



*** EXECUÇÃO:
Limpar os mexilhões completamente. Você deve remover o fio que está localizado no lado.
Você conseguiu isso? Você faz a limpeza do comerciante de peixe. Mas você olha para o trabalho do comerciante de peixe. Porque você tem que aprender.
Um bom cozinheiro nunca pensa ser o melhor. Um bom cozinheiro está pronto para aprender com os outros. O confronto, diálogo e humildade são as armas mais importantes. Assim, você pode aprender.
Agora você está pronto para cozinhar os mexilhões.
Você pode usar uma panela funda. O pote não deve ser muito grande. Você colocou os mexilhões na panela. Você não tem que adicionar água. Que você acabou de adicionar a pimenta. Os mexilhões são cozidos por 10/08 minutos. Você não mexa com uma colher. Tu não agitar os mexilhões. Caso contrário, o fruto é separado da concha. Não é uma vista bonita. Os mexilhões não são um bom resultado sem o show.
O fogo de cozinha deve ser moderado (não muito forte).
Um bom cozinheiro é preciso. Um bom cozinheiro não tem medo.
Se o fruto será aberta: você vai colocar o seu em um prato grande. Você cortar um limão em quatro partes. Você tem que colocar o limão ao lado do mexilhão. Você tem que decorar o prato. O limão é uma grande decoração. Agora você comer os mexilhões. Você pode adicionar o suco de limão em conchas de mexilhões. Então, você come o fruto da mexilhões e suco de limão.
Esta é uma ótima combinação. Você também pode adicionar pimenta fresca.

Você tem que colocar um prato vazio sobre a mesa. Você usará o prato vazio para as conchas vazias de mexilhões.
Seus convidados vão adorar esses pequenos detalhes.
Bom apetite!
CUCINANZA (blog de cozinha)
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Versión en español

Usted debe imprimir la receta y ver el video. Con esta técnica, que tendrá excelentes resultados.





***INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS ***
1 kg de mejillones
Pimienta (al gusto)



*** LA EJECUCIÓN:
Limpiar los mejillones a fondo. Debe quitar el cable que se encuentra en el lado.
Te das cuenta? Que hacer la limpieza del comerciante de pescado. Pero nos fijamos en el trabajo de la comerciante de pescado. Porque hay que aprender.
Un buen cocinero nunca piensa en ser el mejor. Un buen cocinero está listo para aprender de los demás. La confrontación, el diálogo y la humildad son las armas más importantes. Para que pueda aprender.
Ahora está listo para cocinar los mejillones.
Se utiliza una sartén profunda. El bote no debe ser demasiado grande. Poner los mejillones en la olla. Usted no tiene que añadir agua. Usted sólo tiene que añadir la pimienta. Los mejillones se cocinan para 8 / 10 minutos. No revuelva con una cuchara. No harás temblar los mejillones. De lo contrario, el fruto se separa de la cáscara. No es una bonita vista. Los mejillones no son un buen resultado sin el programa.
El fuego de la cocina debe ser moderada (no muy fuerte).
Un buen cocinero es exacta. Un buen cocinero no tiene miedo.
Si el fruto se abre: pondrás a prueba tu en un plato grande. Se corta un limón en cuatro partes. Usted tiene que poner el limón junto a los mejillones. Tienes que decorar el plato. El limón es una gran decoración. Ahora que usted come los mejillones. Usted puede agregar el jugo de limón en las conchas de los mejillones. Así que comer la fruta de los mejillones y el jugo de limón.
Esta es una gran combinación. También puede agregar pimienta fresca.

Tienes que poner un plato vacío sobre la mesa. Que va a utilizar el plato vacío de las conchas vacías de los mejillones.
Sus huéspedes amarán estos pequeños detalles.
Buen provecho!
CUCINANZA(blog de ​​cocina)


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Русская версия

Вы должны распечатать рецепт и смотреть видео. С этой техникой, вы будете иметь прекрасные результаты.




*** Ингредиенты для четырех человек
1 кг мидий
Перец (по вкусу)



*** ИСПОЛНЕНИЕ:
Вы чистый мидий тщательно. Вы должны удалить провод, который находится в стороне.
Вы получаете это? Вы чистка рыбы трейдера. Но вы посмотрите на работу торговца рыбой. Потому что вы должны учиться.
Хороший повар никогда не думает, чтобы быть лучшими.Хороший повар готов учиться у других.Конфронтация, диалог и смирение являются наиболее важным оружием. Таким образом, вы можете научиться.
Теперь вы готовы готовить мидии.
Вы можете использовать глубокую сковороду.Горшок не должен быть слишком большим. Вы кладете мидии в кастрюлю. Вам не нужно добавлять воду. Вы просто добавить перец.Мидии готовят на 8 / 10 минут. Вы не мешайте ложкой. Ты не должен поколебать мидии. В противном случае, плод отделяется от оболочки. Это не очень красиво.Мидий не хороший результат без шоу.
Кухня огонь должен быть умеренным (не слишком сильная).
Хороший повар, является точной.Хороший повар не боится.
Если плоды будут открыты: вы будете положить в большую тарелку. Вы вмешиваетесь лимон на четыре части. Вы должны положить лимон рядом с мидиями. Вы должны украсить тарелку.Лимон большим украшением. Теперь у вас есть мидии. Вы можете добавить лимонный сок в раковинах мидий. Таким образом, вы едите плоды мидии и лимонный сок.
Это отличная комбинация. Вы можете также добавить свежий перец.

Вы должны поставить пустую тарелку на стол. Вы будете использовать пустую тарелку для пустых раковин мидий.
Ваши гости будут любить эти маленькие детали.
Приятного аппетита!
CUCINANZA(приготовление блог)


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Deutsch Version

Sie müssen drucken Sie das Rezept und das Video. Mit dieser Technik haben Sie hervorragende Ergebnisse.





*** Zutaten für vier Personen
1kg Muscheln
Pfeffer (nach Geschmack)



*** AUSFÜHRUNG:
Sie reinigen die Muscheln gründlich. Sie müssen die Leiter, die in der Seite befindet.
Man bekommt sie? Sie haben die Reinigung der Fischhändler. Aber Sie Einblick in die Arbeit der Fischhändler. Da muss man lernen.
Ein guter Koch denkt nie der Beste sein. Ein guter Koch ist bereit, von anderen zu lernen. Die Konfrontation, Dialog und Demut sind die wichtigsten Waffen. So kann man lernen.
Jetzt sind Sie bereit, um die Muscheln kochen.
Sie verwenden eine tiefe Pfanne. Der Topf sollte nicht zu groß sein. Sie setzen die Muscheln in den Topf. Sie haben noch Wasser hinzufügen. Man fügt einfach der Pfeffer. Die Muscheln werden für 8 / 10 Minuten gekocht. Sie müssen nicht mit einem Löffel umrühren. Du sollst nicht schütteln die Muscheln. Andernfalls ist die Frucht aus der Schale lösen. Es ist kein schöner Anblick. Die Muscheln sind nicht ein gutes Ergebnis, ohne die Show.
Feuer in der Küche müssen maßvoll sein (nicht zu stark).
Ein guter Koch ist korrekt. Ein guter Koch hat keine Angst.
Wenn die Frucht wird geöffnet: Sie legen Ihr in einer großen Platte. Man schneidet eine Zitrone in vier Teile. Sie haben die Zitrone neben der Muscheln setzen. Sie haben auf die Platte zu dekorieren. Die Zitrone ist eine große Auszeichnung. Jetzt essen die Muscheln. Sie können den Zitronensaft in den Schalen von Muscheln hinzufügen. So essen Sie die Frucht der Muscheln und Zitronensaft.
Dies ist eine großartige Kombination. Sie können auch frische Paprika.

Sie müssen einen leeren Teller auf den Tisch legen. Sie werden die leeren Teller auf den leeren Schalen von Muscheln verwenden.
Ihre Gäste lieben diese kleinen Details.
Bon appetit!
CUCINANZA(Koch-Blog)

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إصدار اللغة النرويجية

يجب أن تطبع على وصفة ومشاهدة الفيديو. مع هذا الأسلوب، سيكون لديك نتائج ممتازة.



*** المكونات لأربعة أشخاص
1kg من بلح البحر
فلفل (حسب الذوق)



*** التنفيذ :
قمت بتنظيف بلح البحر تماما. يجب إزالة الأسلاك التي تقع في الجانب.
تحصل عليه؟ كنت تفعل تنظيف تاجر السمك. لكن نظرتم الى عمل تاجر السمك. لأن عليك أن تتعلم.
طباخ جيد يعتقد أبدا أن تكون أفضل. طباخ جيد ومستعد للتعلم من الآخرين. المواجهة والحوار والتواضع هي أهم الأسلحة. بحيث يمكنك أن تتعلم.
الآن كنت على استعداد لطهي بلح البحر.
يمكنك استخدام وعاء عميق. وينبغي أن لا يكون وعاء كبير جدا. يمكنك وضع بلح البحر في وعاء. ليس لديك إلى إضافة الماء. يمكنك فقط إضافة الفلفل. تنضج بلح البحر لمدة 8 / 10 دقائق. كنت لا يحرك بملعقة. انت سوف لا تهزه بلح البحر. خلاف ذلك ، يتم فصل الفاكهة من قذيفة. انها ليست مشهدا جميلا. بلح البحر ليست نتيجة جيدة دون أن تظهر.
يجب أن يكون معتدلا النار مطبخ (ليست قوية جدا).
طباخ جيد ودقيق. طباخ جيد لا يخاف.
إذا كان سيتم فتح الفاكهة : هل وضعت الخاص في لوحة كبيرة. قطع لك الليمون إلى أربعة أجزاء. لديك لوضع الليمون بجوار بلح البحر. لديك لتزيين الطبق. والليمون هو هل زخرفة رائعة. الآن أنت تأكل بلح البحر. يمكنك إضافة عصير الليمون في أصداف بلح البحر. بحيث يمكنك تناول ثمرة بلح البحر وعصير الليمون.
هذا هو مزيج كبير. يمكنك أيضا إضافة الفلفل الطازج.

لديك لوضع لوحة فارغة على الطاولة. سوف تستخدم لوحة فارغة لقذائف فارغة من بلح البحر.
سوف ضيوفك الحب هذه التفاصيل الصغيرة.
شهية طيبة!
المطبخ (بلوق الطبخ)
CUCINANZA


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Svensk version


Du måste skriva ut receptet och titta på videon. Med denna teknik kommer du att ha mycket goda resultat.







*** Ingredienser för fyra personer
1 kg musslor
Peppar (efter smak)



*** Utförande:
Du rengör musslorna noga. Du måste ta bort kabeln som sitter i sidan.
Du får det? Du städar fisken näringsidkaren. Men du ser på arbetet med fisken näringsidkaren. Eftersom du har att lära.
En bra kock tror aldrig att vara bäst. En bra kock är redo att lära av andra. Konfrontationen, dialog och ödmjukhet är de viktigaste vapen. Så du kan lära dig.
Nu är du redo att koka musslor.
Du använder en djup kastrull. Potten ska inte vara för stor. Du sätter musslorna i potten. Du behöver inte lägga till vatten. Du lägger bara peppar. Musslorna är kokta för 8 / 10 minuter. Du rör inte med en sked. Du skall skaka inte musslor. Annars är frukten lossnat från skalet. Det är inte en vacker syn. Musslorna är inte ett bra resultat utan showen.
Köket brand måste måttligt (ej för stark).
En bra kock är korrekt. En bra kock är inte rädd.
Om frukten kommer att vara öppen: du kommer att sätta dig i en stor tallrik. Du skär en citron i fyra delar. Du måste sätta citron bredvid musslor. Du måste dekorera plattan. Citron är en stor dekoration. Nu kan du äta musslor. Du kan lägga till citronsaft i skal av musslor. Så du äter frukten av musslor och citronsaft.
Detta är en bra kombination. Du kan också lägga färsk peppar.

Du måste sätta en tom tallrik på bordet. Du kommer att använda den tomma tallriken till den tomma skal av musslor.
Dina gäster kommer att älska dessa små detaljer.
Bon appetit!
CUCINANZA (matlagning blogg)

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Norsk språkversjon

Du må skrive ut oppskriften og se video. Med denne teknikken, vil du ha gode resultater.





*** Ingredienser til fire personer
1 kg blåskjell
Pepper (etter smak)



*** UTFØRELSE:
Du rengjør skjellene grundig. Du må fjerne ledningen som ligger i siden.
Du får den? Du trenger rengjøring fisken trader. Men du ser på arbeid av fisken trader. Fordi du må lære.
En god kokk tenker aldri å være best. En god kokk er klar til å lære fra andre. Konfrontasjonen, dialog og ydmykhet er den viktigste våpen. Så du kan lære.
Nå er du klar til å koke blåskjell.
Du bruker en dyp panne. Potten bør ikke være for stort. Du putter skjellene i potten. Du trenger ikke å legge vann. Du bare legger pepper. Blåskjellene er tilberedt for 8 / 10 minutter. Du trenger ikke røre med en skje. Du skal ikke riste blåskjellene. Ellers er frukten løsrevet fra skallet. Det er ikke et pent syn. Skjellene er ikke et godt resultat uten showet.
Kjøkkenet brannen må være moderat (ikke for sterk).
En god kokk er korrekt. En god kokk er ikke redd.
Hvis frukten vil være åpen: du skal sette i en stor plate. Du skjærer en sitron i fire deler. Du må sette sitron ved siden av blåskjellene. Du må dekorere plate. Sitron er en flott dekorasjon. Nå kan du spise blåskjellene. Du kan legge sitronsaft i skall av blåskjell. Så du ete frukt av blåskjell og sitron juice.
Dette er en flott kombinasjon. Du kan også legge til frisk pepper.

Du må sette en tom plate på bordet. Du vil bruke den tomme tallerkenen til den tomme skall av blåskjell.
Gjestene dine vil elske disse små detaljer.
Bon Appetit!
CUCINANZA(matlaging blogg)


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Versi Indonesia

Anda harus mencetak resep dan menonton video. Dengan teknik ini, Anda akan memiliki hasil yang sangat baik.


*** BAHAN UNTUK EMPAT ORANG
1kg kerang
Lada (secukupnya)



*** PELAKSANAAN:
Anda membersihkan kerang secara menyeluruh. Anda harus menghapus kawat yang terletak di samping.
Anda mendapatkannya? Anda lakukan pembersihan pedagang ikan. Tapi Anda melihat pekerjaan pedagang ikan. Karena Anda harus belajar.
Seorang juru masak yang baik tidak pernah berpikir untuk menjadi yang terbaik. Sebuah masak yang baik adalah siap untuk belajar dari orang lain. Konfrontasi, dialog dan kerendahan hati merupakan senjata yang paling penting. Sehingga Anda dapat belajar.
Sekarang Anda siap untuk memasak kerang.
Anda menggunakan panci yang mendalam. Pot tidak boleh terlalu besar. Anda menempatkan kerang ke dalam panci. Anda tidak perlu menambahkan air. Anda hanya menambahkan lada. Kerang yang dimasak untuk 8 / 10 menit. Anda tidak aduk dengan sendok. Jangan mengguncang kerang. Jika tidak, buah terlepas dari shell. Ini bukan pemandangan yang indah. Kerang bukan hasil yang baik tanpa pertunjukan.
Api dapur harus sedang (tidak terlalu kuat).
Sebuah masak yang baik adalah akurat. Sebuah masak yang baik tidak takut.
Jika buah akan terbuka: Anda akan menempatkan Anda dalam piring besar. Anda memotong sebuah jeruk lemon menjadi empat bagian. Anda harus meletakkan lemon di samping kerang. Anda harus menghias piring. Lemon adalah dekorasi bagus. Sekarang Anda makan kerang. Anda dapat menambahkan jus lemon dalam cangkang kerang. Jadi Anda makan buah dari kerang dan jus lemon.
Ini adalah kombinasi yang hebat. Anda juga dapat menambahkan lada segar.

Anda harus menempatkan piring kosong di meja. Anda akan menggunakan piring kosong untuk kerang kerang kosong.
Tamu Anda akan mencintai rincian kecil.
Bon appetit!
CUCINANZA (blog memasak)