Tagliate le zucchine a forma di nastro usando un pelapatate o se n’avete la possibilità con un’affettatrice.
Il segreto per un’ottima esecuzione sta nell’affettare la zucchina molto finemente.
Una volta ottenuta una fetta tipo nastro, intaccate un lato di essa, senza arrivare alla buccia dell’altra estremità.
Prendete ciascun nastro intaccato ed avvolgetelo su se stesso, quindi aiutatevi con uno stuzzicadenti per chiudere le due estremità laterali. Con qualche striscia riempirete la parte centrale in modo da coprire lo stuzzicadenti e dare un effetto di bocciolo.
Il segreto per un’ottima esecuzione sta nell’affettare la zucchina molto finemente.
Una volta ottenuta una fetta tipo nastro, intaccate un lato di essa, senza arrivare alla buccia dell’altra estremità.
Prendete ciascun nastro intaccato ed avvolgetelo su se stesso, quindi aiutatevi con uno stuzzicadenti per chiudere le due estremità laterali. Con qualche striscia riempirete la parte centrale in modo da coprire lo stuzzicadenti e dare un effetto di bocciolo.
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