Marinatura della carne, marinate the meat, marinar a carne, mariner la viande

Uno dei problemi più importanti quando si la vora la carne è quello della durezza una volta cotta. Per questo motivo vi presentiamo una marinatura semplice, ma molto efficace.
Dosi per 1 kg di carne: 1 bicchiere di birra bionda. 2 bicchieri d'olio di semi. mezzo limone. 1 cucchiaio di aceto. sale quanto basta. Versate tutti gli ingredienti sulla carne e lasciatela marinare per ventiquattro ore in frigo. La carne predera un colore marrone, che significherà che la marinatura è avvenuta con successo. Durante le ventiquattro ore girate la carne più volte.