Usate un pentolino abbastanza alto. Ponete i gamberetti con metà acqua fredda e lasciate che si arrivi ad ebollizione. Dopodiché puliteli della corazza e della testa con molta delicatezza perché non si rovini la carne.
Per servirli conditeli con olio di oliva sale e prezzemolo. Chi lo desidera può usare una spruzzata di limone.
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