Spollonatura, schacchiatura, potatura vede della vite.

Questa operazione consiste nel togliere qualche germoglio sul legno orizzontale al suolo (cordone speronato, guyot), in modo da dare aria e spazio ai germogli che a occhio sembrano più indicati per la produzione dell'uva. Tale operazione aiuterà a combattere contro le malattie fungine.

Scacchiatura (Potatura verde)

La scacchiatura consiste nell'eminare i polloni che potrebbero infastidire il ciclo produttivo della pianta. Questa operazione aiuterà anche a prevenire le malattie fungine, che si potrebbero presentare nei mesi predisposti. Elimineremo soprattutto quelli che potrebbero toccare l'erba e quindi infestarsi. Questa operazione va fatta molto presto, quando i ramoscelli sono ancora piccoli, in modo da prevenire lacerazioni gravi.